Donnerstag, 24. Juli 2014

7x Eiskaffee - Milchkaffee mit Vanilleeis


Klassisch, einfach und schnell. Und nicht zuletzt, natürlich lecker. Geht auch prima mit Schoko- oder Nusseis. Einfach mal testen.


  • 150ml Kaffee, gekühlt
  • 50ml Milch, gekühlt
  • 1 Kugel Eis

Erfrischend, und macht auch als Dessert eine gute Figur.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Mittwoch, 23. Juli 2014

7x Eiskaffee - gekühlter Schokokaffee mit Sahnehaube


Schokolade sorgt bekanntlich dafür, dass alles besser schmeckt. Ist zumindest meine Theorie. Und das gilt ganz besonders für Kaffee. 


  • 120ml Kaffee, gekühlt
  • 120ml Milch, gekühlt
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Backkakao (wenn ihr ein Kakaogetränk- pulver verwendet den Zucker weglassen)
  • 2 EL geschlagene Sahne
  • Kakaopulver zum Bestäuben
Kaffee und Milch mischen, den Zucker und Kakao darin auflösen. Wenn der Kakao sich nur schlecht löst, einfach vorher mit 2 EL warmen Wasser mischen, abkühlen lassen und dann untermischen. Die Sahne schlagen und mit einem Löffel als Haube auf den Kaffee- Kakao- Mix geben, mit Kakao bestäuben.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.




Dienstag, 22. Juli 2014

7x Eiskaffee - Kaffeewürfel in Milch


Für diese Variante friert ihr euren Kaffee als Eiswürfel ein, schön auch in Form von Herzen, Sternen und ähnlichem. Bei Bedarf einfach in gekühlte Milch geben, kurz abwarten und dann genießen. 


  • 50- 60ml Milch, gekühlt
  • 2- 4 Eiswürfel aus Kaffee

Einfach lecker und ein Hingucker auf Sommerfesten.

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.



Montag, 21. Juli 2014

7x Eiskaffee - lieblicher Espresso


Espresso gehört eindeutig zu meiner Lieblings- zubereitungsart für Kaffee. Konzentrierter Geschmack in zwei Schlucke gepackt, großartig. Um ihn etwas lieblicher zu machen verwende ich gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen im Supermarkt oder Dovgan aus dem russischen Laden), da kommen Sahne und Zucker auf ein Mal in den Kaffee.


  • 30- 40ml Kaffee, gekühlt
  • 1- 2 TL gezuckerte Kondensmilch
  • Eiswürfel nach Geschmack
Lasst es euch schmecken!

Mehr zum Thema 7x Eiskaffee und eine Übersicht aller vorgestellten Eiskaffee- spezialitäten findest du hier.


Sonntag, 20. Juli 2014

Video Tutorial: Etiketten/ Label/ Sticker gestalten und drucken mit Photoshop


Klebe- Etiketten sind fantastisch. Sie können überall zum Einsatz kommen, können auffällig oder schlicht sein, sind immer funktionell und  sind ruck- zuck wieder entfernt wenn sie überflüssig werden. 

Wenn ihr, wie ich, mit den vielen verschiedenen Programmen zum Bedrucken von Etiketten nicht zurechtkommt, oder einfach keine Zeit habt euch "reinzufuchsen", habe ich heute genau das Richtige für euch. Eine Anleitung mit der ihr eure Etiketten oder Sticker in Photoshop mindestens genauso gut erstellen könnt
                      

Habt ihr es ausprobiert? Ich freue mich über Links oder Nachricht von euch!

Samstag, 19. Juli 2014

Project Life 2014 - Mai

                      

Der Mai war vor allem vom Lernen, Hausarbeiten schreiben und Präsentationen erstellen geprägt. Vieles andere wurde also zurückgestellt und so war der Mai auch nicht unbedingt der aufregendste Monat. Die meisten Bilder stammen vom einzigen größeren Ausflug nach Lechbruck, und Umgebung, und von unserem Balkon mit all seinen Pflanzen.

Zum Gestalten habe ich wieder auf Patterned Paper und Washi zurückgegriffen. Das geht schnell, sorgt dafür, dass ich meine Reste mal aufbrauche und lockert die Seiten auf.














PROJECT LIFE ist ein System von Becky Higgins, es hilft dir dein Leben schnell & einfach zu dokumentieren.


Freitag, 18. Juli 2014

7x Eiskaffee - eine Woche lang jeden Tag ein neues Rezept

Für die kommende Woche, vom 21. bis zum 27. Juli, habe ich mir etwas für euch einfallen lassen. Jeden Morgen möchte ich eine Eiskaffee- Variante mit euch teilen. Ich bin ja bekanntlich nicht der größte Fan von Kaffee, aber gekühlt und im Sommer schmeckt er einfach fabelhaft.


Ich bereite mir meinen Kaffee gleich im Liter vor und brühe ihn kalt auf. Mir schmeckt er so einfach besser und intensiver. 

  • 50- 60g gemahlenen Kaffee in einen Filterbeutel (für Tee) oder Kaffeefilter geben, oben zubinden
  • 1 Liter kaltes Wasser darüber geben
  • 12- 24 Stunden (z.B. über Nacht) ziehen lassen
  • Beutel mit dem Kaffee entfernen, evtl. durch ein feines Sieb/ Netz geben
  • in Flasche oder Karaffe abfüllen und verschlossen im Kühlschrank lagern

Ihr könnt den Kaffee natürlich auch heiß aufbrühen und einfach abkühlen lassen. Das mache ich manchmal für eine einzelne Portion.



Stellt also euren Kaffee bereit, füllt die Eiswürfel auf und freut euch auf eine abwechslungsreiche Kaffee- Woche!

Die einzelnen Ideen findest du hier: